Dragonfly Organic Golden Himalaya Darjeeling
Den elegante Organic Golden te kommer fra de fineste te haver i Himalaya, og er kendt som “the Champagne of teas”. Det er dyrket til Dragonfly fuldstændig som de gamle teknikker foreskriver. Disse er gået i arv i generationer.
Der er kun ca. 80 te haver i regionen som ligger i 6000 fod højde i nærheden af det nordøstlige Indien.
20 breve
Dragon Fly Tea er opmærksomme på de forskelle som de gamle traditionelle produktionsmetoder og opskrifter giver til f.eks. te, vin olier og oste. Traditioner som stadig benyttes og giver unikke smagsoplevelser.
I verden ser vi masser af dårlig kvalitet når det gælder te. Dette pga. forbrugernes fokusering på pris frem for kvalitet. Dragon Fly Tea handler udelukkende med mindre traditionelle bønder, og hjælper derved med at holde den mere end 1500. år gamle tradition i live. Dragon Fly Tea støtter også Fair Trade organisationen som sikrer mere profit til de små producenter og lokalsamfund.
Dragon Fly Tea arbejder udelukkende ud fra principperne om Slow Food – principper som er hurtigt voksende i Europa og resten af verden.
Dragon Fly Tea er grundlagt af Benjamin Ginsberg som i 1900 tallet ankom til cape Town. På hans rejser i Syd Afrika mødte han indfødte som lavede en speciel drik ud af tørrede planter. Han fik straks idéen om at mikse den traditionelle kinesiske te med disse tørrede planter. I dag kendes denne te under navnet Rooibos eller Rooibosch – nøjagtig som Benjamin opkaldte den.
Et spørgsmål man ofte hører er: Hvad er bedst pose te eller te købt i løsvægt?
Svar: Det er ikke om teen kommer i poser eller løsvægt som er relevant, men kvaliteten på teen. Ofte ser man desværre at pose te er af dålig kvalitet. Det er synd, da det er absolut den nemmeste måde at brygge og opbevare te på.
Alle vores te typer er pose te, men i ypperste kvalitet. Vi fører udelukkende te fra Dragonfly Teas som er forbundet med kvalitet og de sælger kun autentiske teer fra hele Verden. Deres teer er handlet bæredygtigt og med omtanke for at sikre kvaliteten for fremtiden.
